gofrewaffle
Sipariş Ver
Belçika Usulü · El Yapımı · Günlük Taze

Her ısırıkta
çikolata aksın.

Liège'in inci şekerli waffle geleneğinden ilham alıyoruz: hamuru elle yoğuruyor, taş fırında çıtırlatıyor, üzerinden sımsıcak Belçika çikolatası akıtıyoruz. Kuyrukta değil, ilk ısırıkta bekleyeceksin.

Menüyü Keşfet Şubeni Bul
1930Liège kökenli tarif
%100el yapımı hamur
9dkortalama pişirme
Belçika Çikolatası İnci Şekeri Günlük Taze Hamur El Yapımı Çıtır Çıtır Belçika Çikolatası İnci Şekeri Günlük Taze Hamur El Yapımı Çıtır Çıtır
Hikayemiz

Brüksel'in dar sokaklarından
mahallene.

Gofre Waffle'ın tarifi, Belçika'nın Liège kentinde nesilden nesile aktarılan inci şekerli waffle geleneğinden ilham alıyor. Kurucu ustamız, Brüksel'in en köklü waffle atölyelerinden birinde çalışmış bir şeften tarifi öğrendi; mayayı dinlendirmeyi, şekeri doğru anda karamelize etmeyi, hamuru sabırla dinlendirmeyi.

Bugün İstanbul'da, aynı sabırla çalışıyoruz: her gün taze açılan hamur, elle şekillendirilen porsiyonlar ve üzerinden akan gerçek Belçika çikolatası. Genç bir ekip, köklü bir tarif — ikisi birleşince ortaya Gofre Waffle çıkıyor.

İnci Şekerli Hamur Belçika Çikolatası Günlük Taze Pişirim
Neden Gofre Waffle

Belçika titizliği, sokak enerjisi.

Günlük Taze Hamur

Her sabah elle yoğrulan hamur, aynı gün içinde pişirilir; bekletilmez.

Gerçek Belçika Çikolatası

Margarin bazlı sos yok. %100 gerçek çikolata, olduğu gibi eritilir.

10 Dakikada Sıcak

Sipariş verdiğin an pişmeye başlar, sırada beklemezsin.

Az Şekerli Seçenekler

Glutensiz ve az şekerli alternatifler her şubede mevcuttur.

Ne Diyorlar

Mahallenin yeni takıntısı.

"Brüksel'de yediğimin aynısı, üstelik köşe başımda. Çikolata akışı gerçekten tam kararında."

EK
Ece K.Kadıköy şubesi

"Hamur çıtır, içi bulut gibi. Fındık kırıklı olanı her hafta sonu klasiğimiz oldu."

MA
Mert A.Beşiktaş şubesi

"Genç, enerjik, samimi bir yer. Az şekerli seçeneği olması da büyük artı."

ZD
Zeynep D.Nişantaşı şubesi

Bugün canın gofre mi çekti?

Kadıköy, Beşiktaş ve Nişantaşı şubelerinde seni bekliyoruz — ya da kapına gelsin.

Şimdi Sipariş Ver